"АГРАРНО-ПИЩЕВЫЕ ИННОВАЦИИ" |
ISSN 2618-7353 | DOI: 10.31208/2618-7353

Категории раздела

ИННОВАЦИОННЫЕ РАЗРАБОТКИ / INNOVATIVE DEVELOPMENTS [32]
ПРОИЗВОДСТВО ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ / MANUFACTURE OF LIVESTOCK PRODUCTION [35]
КОРМА, КОРМОПРОИЗВОДСТВО, КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ / FODDERS, FODDER PRODUCTION, FODDER ADDITIVES [30]
ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ / STORAGE AND PROCESSING OF FARM PRODUCTS [36]
ИССЛЕДОВАНИЯ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ / RESEARCH ACTIVITY OF YOUNG SCIENTISTS [19]
КАЧЕСТВО, БЕЗОПАСНОСТЬ И ГИГИЕНА ПИТАНИЯ [19]
ОБЗОР ДИССЕРТАЦИОННЫХ РАБОТ / A REVIEW OF DISSERTATIONS [2]

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

translate

Файлы


ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ КИСЛОМОЛОЧНЫЙ СОУС, ОБОГАЩЁННЫЙ РАСТИТЕЛЬНЫМИ КОМПОНЕНТАМИ
[ · СКАЧАТЬ PDF ]04.08.2020, 08:34

Куличенко В.В., Серова О.П., Сложенкина А.А., Злобина Е.Ю.

https://doi.org/10.31208/2618-7353-2019-6-94-99

АННОТАЦИЯ

АВТОРЫ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Ключевые слова:

кисломолочные продукты, соус кисломолочный, лечебно-профилак-тическая направленность, растительное сырьё, компоненты, огурец свежий.

Key words:

fermented milk products, fermented milk sauce, therapeutic and prophylactic orientation, vegetable raw materials, components, fresh cucumber.

При поддержке: Исследование выполнено в рамках гранта МК-3731.2018.11.

Supporting agencies: This research was carried out as part of a grant МК-3731.2018.11.

Для цитирования:

Куличенко В.В., Серова О.П., Сложенкина А.А., Злобина Е.Ю. Функциональный кисломолочный соус, обогащённый растительными компонентами. Аграрно-пищевые инновации. 2019; 6(2):94-99. https://doi.org/10.31208/2618-7353-2019-6-94-9

For citation:

Kulichenko V.V., Serova O.P., Slozhenkina А.А., Zlobina E.Yu. Functional sour sauce, enriched with vegetable ingredients. Agrian-and-food innovations. 2019; 6(2):94-99. (In Russ.) https://doi.org/10.31208/2618-7353-2019-6-94-9

Категория: ИССЛЕДОВАНИЯ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ / RESEARCH ACTIVITY OF YOUNG SCIENTISTS | Добавил: niimmp | Теги: огурец свежий, компоненты, Кисломолочные продукты, соус кисломолочный, лечебно-профилак-тическая направлен, растительное сырье
Просмотров: 484 | Загрузок: 254 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Вход на сайт

Друзья сайта