"АГРАРНО-ПИЩЕВЫЕ ИННОВАЦИИ" |
ISSN 2618-7353 | DOI: 10.31208/2618-7353

Категории раздела

ИННОВАЦИОННЫЕ РАЗРАБОТКИ / INNOVATIVE DEVELOPMENTS [32]
ПРОИЗВОДСТВО ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ / MANUFACTURE OF LIVESTOCK PRODUCTION [35]
КОРМА, КОРМОПРОИЗВОДСТВО, КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ / FODDERS, FODDER PRODUCTION, FODDER ADDITIVES [30]
ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ / STORAGE AND PROCESSING OF FARM PRODUCTS [36]
ИССЛЕДОВАНИЯ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ / RESEARCH ACTIVITY OF YOUNG SCIENTISTS [19]
КАЧЕСТВО, БЕЗОПАСНОСТЬ И ГИГИЕНА ПИТАНИЯ [19]
ОБЗОР ДИССЕРТАЦИОННЫХ РАБОТ / A REVIEW OF DISSERTATIONS [2]

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

translate

Файлы


Сравнительный биохимический состав и свойства козьего и коровьего молока, получаемого в условиях Волгоградской области
[ · СКАЧАТЬ PDF ]24.11.2022, 11:43

Сложенкина М.И., Фролова М.В., Васильева М.О., Стесякова М.В., Оданович М.В., Мосолова Е.А.

https://doi.org/10.31208/2618-7353-2021-15-86-95

 

АННОТАЦИЯ / ABSTRACT

АВТОРЫ / AUTHORS

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ / REFERENCES

Ключевые слова:

козы молочных пород, молоко, белковый, аминокислотный и жирнокислотный состав, макроэлементы, витамины

Key words:

goats of dairy breeds, milk, protein, amino acid and fatty acid composition, macronutrients, vitamins

Для цитирования:

Сложенкина М.И., Фролова М.В., Васильева М.О., Стесякова М.В., Оданович М.В., Мосолова Е.А. Сравнительный биохимический состав и свойства козьего и коровьего молока, получаемого в условиях Волгоградской области // Аграрно-пищевые инновации. 2021. Т. 15, № 3. С. 86-95. https://doi.org/10.31208/2618-7353-2021-15-86-95

For citation:

Slozhenkina M.I., Frolova M.V., Vasilyeva M.A., Stesyakova M.V., Odanovich M.V., Mosolova E.A. Comparative biochemical composition and properties of goat and cow milk produced under Volgograd region. Agrarian-and-food innovations. 2021;15(3):86-95. (In Russ.). https://doi.org/10.31208/2618-7353-2021-15-86-95

Категория: ИССЛЕДОВАНИЯ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ / RESEARCH ACTIVITY OF YOUNG SCIENTISTS | Добавил: niimmp | Теги: аминокислотный и жирнокислотный сос, козы молочных пород, витамины, Молоко, белковый, макроэлементы
Просмотров: 228 | Загрузок: 158 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Вход на сайт

Друзья сайта