Цель
Изучение зависимости между возрастом наивысшей продуктивности за лактацию и дальнейшей продолжительностью срока хозяйственного использования коров.
Материалы и методы
Работа проведена в условиях молочного комплекса ООО СП «Донское» Волгоградской области. Объект исследования – коровы датской селекции, однородные по дате рождения, времени осеменения и отела, которые были выбракованы из стада в период с 2016 по 2020 годы. Статистический анализ данных зоотехнического и племенного учета и продуктивных показателей участвующих в опыте животных осуществлен с использованием информационно-аналитической системы «СЕЛЭКС – Молочный скот» (ООО «РЦ «ПЛИНОР», Россия) и компьютерной программы Dairy Plan (Германия).
Результаты
Проведенными исследованиями установлено, что на увеличение срока продуктивно-хозяйственного использования коров голштинской породы датской селекции ранний возраст проявления наивысшей лактации положительного влияния не оказал. Отмечено также, что снижение удоя за лактацию продлевает срок хозяйственного использования животных и, соответственно, более продолжительная эксплуатация увеличивает пожизненную продуктивность коров; наивысший удой за лактацию в количестве 10633,3 кг и средний за все лактации на уровне 9742,1 кг позволяют получать пожизненный надой 34088,3 кг с продолжительностью продуктивного использования 3,5 лактации. Продуктивный потенциал этих животных, раскрывшийся в период второй лактации, равен 11000,8 кг.
Заключение
Продление срока продуктивного использования до 3,5 лактаций, то есть четырех отелов, для высокопродуктивных коров датской селекции возможно при среднем удое за лактацию 9742,1 кг, пожизненный надой на корову при этом составит 34000,0 кг молока.
Purpose
The study of the relationship between the age of the highest productivity for lactation and the further duration of the period of economic use of cows.
Materials and Methods
The work was carried out in the conditions of the dairy complex of LLC Agricultural Enterprise "Donskoye" in the Volgograd region. The object of the study is cows of Danish selection, uniform in date of birth, time of insemination and calving, which were culled from the herd in the period from 2016 to 2020. Statistical analysis of zootechnical and breeding records data and productive indicators of the animals participating in the experiment was carried out using the information and analytical system “SELEX – Dairy Cattle” (RC PLINOR LLC, Russia) and the Dairy Plan computer program (Germany).
Results
The conducted studies established that the early age of peak lactation did not have a positive effect on increasing the period of productive and economic use of Holstein cows of Danish selection. It was also noted that a decrease in milk yield during lactation prolongs the period of economic use of animals and, accordingly, longer operation increases the lifetime productivity of cows. The highest milk yield for lactation in the amount of 10633.3 kg and the average milk yield for all lactations at the level of 9742.1 kg make it possible to obtain a lifetime milk yield of 34088.3 kg with a productive duration of 3.5 lactations. The productive potential of these animals, revealed during the second lactation, is 11,000.8 kg.
Conclusion
The extension of the period of productive use to 3.5 lactations, that is, four calvings, for highly productive cows of Danish selection is possible with an average milk yield per lactation of 9742.1 kg, while the lifetime milk yield per cow will be 34000.0 kg of milk.
С. А. Суркова
Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции 400066, Россия, Волгоград, ул. Рокоссовского, д. 6
Суркова Светлана Анатольевна, старший научный сотрудник отдела производства продукции животноводства
E-mail: niimmp@mail.ru; тел.: 8 (8442) 39-13-24
Н. И. Мосолова
Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции 400066, Россия, Волгоград, ул. Рокоссовского, д. 6
Мосолова Наталья Ивановна, доктор биологических наук, главный научный сотрудник, комплексная аналитическая лаборатория
E-mail: natali.niimmp@yandex.ru
В. А. Пузанкова
Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции 400066, Россия, Волгоград, ул. Рокоссовского, д. 6
Пузанкова Вера Александровна, соискатель
E-mail: niimmp@mail.ru
About the Authors
S. A. Surkova
Volga Region Research Institute of Manufacture and Processing of Meat-and-Milk Production 6, Rokossovsky st., Volgograd, 400066, Russian Federation
Svetlana A. Surkova, Senior Researcher, Livestock Production Department
E-mail: niimmp@mail.ru; tel.: +7 (8442) 39-13-24
N. I. Mosolova
Volga Region Research Institute of Manufacture and Processing of Meat-and-Milk Production 6, Rokossovsky st., Volgograd, 400066, Russian Federation
Natalia I. Mosolova, Dr. Sci. (Biology), Chief Researcher, Complex Analytical Laboratory
E-mail: natali.niimmp@yandex.ru
V. A. Puzankova
Volga Region Research Institute of Manufacture and Processing of Meat-and-Milk Production 6, Rokossovsky st., Volgograd, 400066, Russian Federation
Vera A. Puzankova, Applicant
E-mail: niimmp@mail.ru
1. Бекенев В.А. Продуктивное долголетие животных, способы его прогнозирования и продления // Сельскохозяйственная биология. 2019. T. 54, № 4. С. 655-666. https://doi.org/10.15389/agrobiology.2019.4.655rus.
2. Васильева О.К. Динамика показателей продуктивного долголетия коров в сельскохозяйственных предприятиях России // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. 2020. № 3(60). С. 80-87. https://doi.org/10.24411/2078-1318-2020-13080.
3. Виноградова Н.Д., Падерина Р.В. Продолжительность использования молочных коров в зависимости от интенсивности роста и продуктивности в первую лактацию // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. 2015. № 40. С. 82-86.
4. Журавлева М.Е., Сударев Н.П., Шаркаева Г.А., Абылкасымов Д., Прокудина О.П., Кузнкцова Ю.С. Резервы повышения эффективности молочного животноводства // Молочное и мясное скотоводство. 2015. № 4. С. 25-26.
5. Журавлева М.Е., Чаргешвили С.В., Шмидт Ю.И., Абылкасымов Д., Сударев Н.П. Окупаемость затрат и получение дохода от импортной молочной коровы // Молочное и мясное скотоводство. 2017. № 7. С. 19-21.
6. Левина Г.Н., Максимчук М.Г., Артюх В.М. Влияние кровности по голштинской породе и удоя матерей отцов на продуктивное долголетие дочерей // Молочное и мясное скотоводство. 2022. № 6. С. 29-33. https://doi.org/10.33943/MMS.2022.17.68.005.
7. Лепехина Т.В. Анализ молочной продуктивности коров черно-пестрой породы в условиях Вологодской области // Зоотехния. 2021. № 12. С. 2-3. https://doi.org/10.25708/ZT.2021.47.96.001.
8. Милостивый Р.В., Высокос Н.П., Калиниченко А.А., Василенко Т.А., Милостивая Д.Ф. Продуктивное долголетие коров голштинской породы европейской селекции в условиях промышленной технологии // Ukrainian Journal of Ecology. 2017. Vol. 7(3). P. 169-179. https://doi.org/10.15421/2017_66.
9. Падерина Р.В., Чучалина Н.Н., Виноградова Н.Д. Влияние отдельных факторов на продуктивное долголетие коров // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. 2019. № 3 (56). С. 106-111. https://doi.org/10.24411/2078-1318-2019-13106.
10. Сафронов С.Л., Костомахин Н.М., Соловьева О.И., Остроухова В.И. Сравнительная характеристика молочной продуктивности коров разного продуктивного долголетия // Зоотехния. 2022. № 4. С. 26-28. https://doi.org/10.25708/ZT.2022.62.46.007.
11. Стрекозов Н.И., Виноградов В.Н., Крылова Г.Н. Научное обоснование оптимального уровня продуктивности молочного стада черно-пестрой породы // Молочное и мясное скотоводство. 2021. № 8. С. 15-18. https://doi.org/10.33943/MMS.2021.94.11.003.
12. Сударев Н.П., Абылкасымов Д., Абрампальская О.В., Чаргеишвили С.В., Востряков К.В. Продуктивное долголетие и эффективность использования коров при разных способах содержания в промышленных условиях // Зоотехния. 2022. № 3. С. 2-5. https://doi.org/10.25708/ZT.2022.74.67.001.
13. Терентьева Н.А., Дунин И.М., Шичкин Г.И. Паратипические и генотипические факторы в оценке продуктивного долголетия коров красно-пестрой породы Красноярского края // Молочное и мясное скотоводство. 2022. № 6. С. 18-22. https://doi.org/10.33943/MMS.2022.23.20.003.
14. Тяпугин Е.Е., Герасимова Е.В., Семенова Н.В., Мороз Т.А., Приданова И.Е. Состояние воспроизводства поголовья молочного скота в Российской Федерации // Зоотехния. 2023. № 1. С. 33-35. https://doi.org/10.25708/ZT.2022.47.48.009.
15. Шевелева О.М., Часовщикова М.А. Продолжительность хозяйственного использования и пожизненная продуктивность коров голштинской породы голландского происхождения разных генераций // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2017. № 12 (158). С. 104-108.
16. Юльметьева Ю.Р., Шакиров Ш.К. Ассоциативные связи гена тиреоглобулина с продуктивным долголетием молочного скота // Молочное и мясное скотоводство. 2020. № 1. С. 14-18. https://doi.org/10.33943/MMS.2020.65.47.004.
References
1. Bekenev VA. Productive longevity of animals, methods of its prediction and extension. Sel'skohozyajstvennaya biologiya = Agricultural biology. 2019;54(4):655-666. (In Russ.). https://doi.org/10.15389/agrobiology.2019.4.655rus.
2. Vasileva OK. Dynamics of indicators of cows productive longevity in agricultural enterprises in Russia. Izvestia Sankt-Peterburskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta = Izvestiya Saint-Petersburg State Agrarian University. 2020;60(3):80-87. (In Russ.). https://doi.org/10.24411/2078-1318-2020-13080.
3. Vinogradova ND, Paderina RV. The longevity of dairy cows depending on the intensity of growth and productivity in the first lactation. Izvestia Sankt-Peterburskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta = Izvestiya Saint-Petersburg State Agrarian University. 2015;(40):82-86. (In Russ.).
4. Zhuravleva МЕ, Sudarev NP, Sharkaeva GA, Abylkasymov D, Prokudina ОP, Kuznetsova VS. Reserves of efficiency of dairy farming. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo = Dairy and beef cattle farming. 2015;(4):25-26. (In Russ.).
5. Zhuravleva МЕ, Chargeishvili SV, Shmidt YiI, Abylkasymov D, Sudarev NP. Return on investment and income from imported dairy cows. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo = Dairy and beef cattle farming. 2017;(7):19-21. (In Russ.).
6. Levina GN, Маksimchuk МG, Artykh VM. The influence of blood and milk growth of the holstin breed of fathers-mothers on productive longevity of daughters. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo = Dairy and beef cattle farming. 2022;(6):29-33. (In Russ.). https://doi.org/10.33943/MMS.2022.17.68.005.
7. Lepekhina ТV. Analysis of milk productivity of Black-and-White cows in the Vologda oblast. Zootekhniya = Zootechniya. 2021;(12):2-4. (In Russ.). https://doi.org/10.25708/ZT.2021.47.96.001.
8. Milostiviy RV, Vysokos MP, Kalinichenko OO, Vasilenko TO, Milostiva DF. Productive longevity of European Holstein cows in conditions of industrial technology. Ukrainian Journal of Ecology. 2017;7(3):169-179. (In Russ.). https://doi.org/10.15421/2017_66.
9. Paderina RV, Chuchalina NN, Vinogradova ND. The influence of individual factors on the productive longevity of cows. Izvestia Sankt-Peterburskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta = Izvestiya Saint-Petersburg State Agrarian University. 2019;56(3):106-111. (In Russ.). https://doi.org/10.24411/2078-1318-2019-13106.
10. Safronov SL, Kostomakhin NM, Soloveva OI, Ostroukhova VI. Comparative characteristics of the dairy productivity of cows of different productive longevity. Zootekhniya = Zootechniya. 2022;(4):26-28. (In Russ.). https://doi.org/10.25708/ZT.2022.62.46.007.
11. Strekozov NI, Vinogradov VN, Krylova GN. Scientific justification of the optimal milk performance in Black-and-White breed. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo = Dairy and beef cattle farming.2021;(8):15-18. (In Russ.). https://doi.org/10.33943/MMS.2021.94.11.003.
12. Sudarev NP, Abylkasymov D, Abrampalskaya OV, Chargeishvili SV, Vostryakov KV. Productive longevity and efficiency of the use of cows with different methods of keeping in industrial conditions. Zootekhniya = Zootechniya. 2022;(3):2-5. (In Russ.). https://doi.org/10.25708/ZT.2022.74.67.001.
13. Terentyeva NA, Dunin IM, Shichkin GI. Paratypical and genotypic factors in assessing the productive longevity of cows the redmottled breed of the Krasnoyarsk territory. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo = Dairy and beef cattle farming. 2022;(6):18-22. (In Russ.). https://doi.org/10.33943/MMS.2022.23.20.003.
14. Tyapugin EE, Gerasimova EV, Semenova NV, Moroz TA, Pridanova IE. The state of reproduction of dairy cattle in the Russian Federation. Zootekhniya = Zootechniya. 2023;(1):33-35. (In Russ.). https://doi.org/10.25708/ZT.2022.47.48.009.
15. Sheveleva OM, Chasovshchikova MA. Economic use duration and lifetime milk production of Holstein cows of Dutch origin of different generations. Vestnik Altajskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta = Bulletin of Altai state agricultural university. 2017;158(12):104-108. (In Russ.).
16. Yulmeteva YuR, Shakirov ShK. The association of the thyroglobulin gene with the productive longevity of dairy. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo = Dairy and beef cattle farming. 2020;(1):14-18. (In Russ.). https://doi.org/10.33943/MMS.2020.65.47.004.
Ключевые слова:
молочные коровы, продуктивное долголетие, продуктивность за наивысшую лактацию, продолжительность хозяйственного использования
Key words:
dairy cows, productive longevity, productivity for the highest lactation, duration of economic use
Для цитирования:
Суркова С.А., Мосолова Н.И., Пузанкова В.А. Взаимосвязь продуктивного долголетия коров и возраста наивысшей лактации в условиях промышленной технологии // Аграрно-пищевые инновации. 2023. Т. 21, № 1. С. 22-31. https://doi.org/10.31208/2618-7353-2023-21-22-31.
For citation:
Surkova S.A., Mosolova N.I., Puzankova V.A. The relationship of productive longevity of cows and age of highest lactation in industrial technology. Agrarno-pishchevye innovacii = Agrarian-and-food innovations. 2023;21(1):22-31. (In Russ.). https://doi.org/10.31208/2618-7353-2023-21-22-31.
