Цель. Изучение в сравнительном аспекте воспроизводительных способностей помесных телок, полученных в результате промышленного межпородного скрещивания.

Материалы и методы. В процессе проведения исследования использованы зоотехнические и математические методы анализа, а также имеющиеся в хозяйстве документы зоотехнического племенного учета, карточки племенных быков-производителей. Цифровой материал был биометрически обработан на ПК по программе «Microsoft Office Excel».

Результаты. Как показали исследования, помесный молодняк всех четырех опытных групп характеризовался высокими показателями скорости роста и набора живой массы. При этом наиболее тяжеловесными и скороспелыми были трехпородные помесные телки герефордской породы III группы с генотипом ½ герефорд. х ¼ шароле х ¼ симмент. Однако быстрый набор живой массы не сказался на возрасте начала и окончания полового созревания у молодняка данной группы и составил 258,30 и 316,22 сут. соответственно. У помесных телок калмыцкой породы I группы с генотипом ½ калмыц. х ¼ салерс х ¼ симмент. быстрее, чем у всех их сверстниц, начался и завершился пубертат (249,30 и 301,40 сут. соответственно), что позволило начать осеменять их первыми (485,50 сут.).

Заключение. У помесных первотелок всех четырех генотипов были отмечены хорошие материнские качества, что позволяет их использовать при формировании маточных стад в мясном скотоводстве. Для увеличения производства говядины и улучшения ее качества целесообразно эффективно использовать генетический потенциал калмыцкой и герефордской пород.

Abstract

Aim. To study in a comparative aspect the reproductive abilities of crossbred heifers obtained as a result of industrial interbreeding.

Material and Methods. Zootechnical and mathematical methods of analysis, as well as the documents of zootechnical breeding records available on the farm, cards of breeding bulls-producers were used in the course of research. The digital material was biometrically processed on a PC using the Microsoft Office Excel program.

Results. Studies have shown that crossbred young animal of all four experimental groups were characterized by high growth rates and gain in live weight. At the same time, the most weighty and forward were the three-breed hybrid Hereford heifers of the III group with the genotype ½ hereford x ¼ charolais x ¼ simmenthal. However, the rapid gain in body weight did not affect the age of the onset and end of puberty in young animals of this group and amounted to 258.30 and 316.22 days. respectively. In crossbred heifers of Kalmyk breed of group I with a genotype of ½ kalmyks. x ¼ salers x ¼ simmenthal faster than all their peers, puberty began and ended (249.30 and 301.40 days, respectively), which made it possible to start inseminating them first (485.50 days).

Conclusion. In crossbred first-calf heifers of all four genotypes, good maternal qualities were noted, which allows them to be used in the formation of broodstock in beef cattle breeding. To increase the production of beef and improve its quality, it is advisable to effectively use the genetic potential of the Kalmyk and Hereford breeds.

М. И. Сложенкина Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Волгоград, Россия

Марина И. Сложенкина, доктор биологических наук, профессор, член-корреспондент РАН, директор E-mail: niimmp@mail.ru; тел. 8 (8442) 39-10-48

А. А. Кайдулина Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Волгоград, Россия Айжань А. Кайдулина

В. С. Гришин Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Волгоград, Россия Владимир С. Гришин

Е. В. Карпенко Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Волгоград, Россия Екатерина В. Карпенко

С. А. Суркова Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Волгоград, Россия Светлана А. Суркова

About the Authors

M. I. Slozhenkina Volga Region Research Institute of Manufacture and Processing of Meat-and-Milk Production Volgograd, Russian Federation

Marina I. Slozhenkina, Dr Biological Sci., Professor, Correspondent member of RAS, Director E-mail: niimmp@mail.ru; Russia, tel. +7 (8442) 39-10-48

A. A. Kaidulina Volga Region Research Institute of Manufacture and Processing of Meat-and-Milk Production Volgograd, Russian Federation Aizhan A. Kaidulina

V. S. Grishin Volga Region Research Institute of Manufacture and Processing of Meat-and-Milk Production Volgograd, Russian Federation Vladimir S. Grishin

E. V. Karpenko Volga Region Research Institute of Manufacture and Processing of Meat-and-Milk Production Volgograd, Russian Federation Ekaterina V. Karpenko

S. A. Surkova Volga Region Research Institute of Manufacture and Processing of Meat-and-Milk Production Volgograd, Russian Federation Svetlana A. Surkova

1. Gubina T.O., Gorelik O.V. The effect of using a protein supplement on the reproductive ability of cattle. Molodezh' i nauka [Youth and Science]. 2017, no. 4-2, p. 35. (In Russian)

2. Kalyakina R.G., Bykova O.A., Ermolova E.M. Influence of crossing red steppe and black-and-white cattle with simmentals on the quality of meat products. Nauchnyj vestnik GOU LNR «Luganskij nacional'nyj agrarnyj universitet» [Scientific bulletin GOU LPR "Lugansk National Agrarian University"]. 2020, no. 8-1, pp. 228-234. (In Russian)

3. Kosilov V.I., Gubaidullin N.M., Gazeev I.R. The effectiveness of the implementation of the reproductive potential of purebred and crossbred queens in the conditions of the South Urals. Vestnik Bashkirskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta [Vestnik Bashkir State Agrarian University]. 2015, no. 4 (36), pp. 47-50. (In Russian)

4. Kosilov V.I., Andrienko D.A., Mironenko S.I. Features of the formation and implementation of the reproductive function of queens of various genotypes in certain conditions of the natural and climatic zone of the Southern Urals. Agrarnyj vestnik Urala [Agrarian Bulletin of the Urals]. 2016, no. 5 (147), pp. 43-49. (In Russian)

5. Kosilov V.I., Nikonova E.A., Tukhbatov I.A., Giniyatullin M.G. The effectiveness of two-three-breed crossing of red steppe cattle with Anglers, Simmentals and Herefords. Niva Urala [Niva Urala]. 2018, no. 3, pp. 30-32. (In Russian)

6. Kosilov V.I., Komarova N.K., Kharlamov A.V., Tyulebaev S.D., Mironova I.V., Bykova O.A. The effect of crossing the red steppe and black-motley cattle with simmentals to obtain hybrids with high beef qualities. Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta [Bulletin of the Orenburg State Agrarian University]. 2019, no. 6 (80), pp. 271-273. (In Russian)

7. Mitypova E.N. Ispol'zovanie specializirovannyh molochnyh porod pri skreshchivanii s simmentalami v usloviyah Respubliki Bashkortostan [The use of specialized milk breeds when crossing with simmentals in the conditions of the Republic of Bashkortostan]. Sbornik statej mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii «Innovacionnye mekhanizmy resheniya problem nauchnogo razvitiya», Ufa, 28 dekabrya 2016 [Collection of articles of the International Scientific and Practical Conference "Innovative mechanisms for solving problems of scientific development", Ufa, 28 December 2016]. Ufa, 2016, pp. 51-53. (In Russian)

8. Sadykov M.M., Kebedova P.A., Chavtaraev R.M., Simonov G.A. Produktivnost' i vosproizvoditel'naya sposobnost' telok raznyh genotipov [Productivity and reproductive ability of heifers of different genotypes]. Sbornik materialov Mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii «Perspektivy razvitiya otrasli i predpriyatij APK: otechestvennyj i mezhdunarodnyj opyt», Omsk, 30 marta 2020 [Collection of materials of the International Scientific and Practical Conference "Prospects for the development of the sector and enterprises of the agro-industrial complex: domestic and international experience", Omsk, 30 March 2020]. Omsk, 2020, pp. 245-249. (In Russian)

9. Fedoseeva N.A., Mozhaev E.E., Sanova Z.S., Novikova N.N., Klopov M.I. Comparative assessment of reproductive abilities of purebred and crossbred heifers in the conditions of the complex. Vestnik Rossijskogo gosudarstvennogo agrarnogo zaochnogo universiteta [Herald of Russian state agrarian correspondence university]. 2016, no. 21 (26), pp. 24-27. (In Russian)