Цель. Сравнительная оценка весового и линейного роста молодняка овец при разных сроках их отъема от матерей.

Материалы и методы. В исследовании использованы классические и современные методы, принятые в зоотехнической науке. Цифровой материал исследований обработан методом вариационной статистики по Плохинскому Н.А. (1969) с использованием программы «Microsoft Office» и определением критериев достоверности по Стъюденту.

Результаты. Исследованиями установлено, что при рождении средняя живая масса подопытных баранчиков колебалась от 4,13 до 4,26 кг. До 2-месячного возраста между баранчиками разных групп достоверных различий по живой массе не установлено. В возрасте 3-х месяцев контрольные баранчики достоверно превосходили сверстников, отбитых в 2-месячном возрасте. В 4-х и 8-месячном возрасте баранчики, отбитые в 2-месячном возрасте, достоверно уступали сверстникам контрольной группы на 12,50 и 12,18% и животным, отбитым в 3-месячном возрасте, на 10,42 и 11,34% соответственно. Максимальный абсолютный прирост живой массы за период опыта установлен у животных, выращенных с матерями до 4-х месяцев, – 36,03 кг, у баранчиков, отбитых в 3-месячном возрасте, этот показатель составил 35,64 кг, а минимальный абсолютный прирост отмечен у животных, отбитых от матерей в 2-месячном возрасте, – 31,54 кг. Среднесуточный прирост живой массы за период опыта у контрольных баранчиков составил 150,13 г, у животных I-опытной группы – 148,50 г против 131,42 г у животных II-опытной группы. По линейным промерам в 8-месячном возрасте отмечена тенденция увеличения показателей промеров в пользу баранчиков контрольной и I-опытной групп по сравнению со сверстниками II-опытной группы: по высоте в холке – на 2,16-3,22% (Р<0,05); высоте в крестце – на 0,42-0,98; косой длине туловища – на 2,13-3,61%; глубине груди – на 1,98-2,34 (Р<0,05); ширине груди – на 3,35-4,61%; обхвату груди – на 4,10-5,00 (Р<0,05); обхвату пясти – на 2,25-3,33%. У животных контрольной и I-опытной групп были выше, чем у сверстников II-опытной группы, индексы телосложения: сбитости – на 0,2 абс. процента; грудной – на 2,1-2,3 (Р<0,05); массивности – на 2,1-2,3 абс. процента (Р<0,05). Превосходство баранчиков контрольной и I-опытной групп над сверстниками II группы составило по массе туши 21,02 и 18,97%, по убойной массе – 20,98 и 18,43%, по убойному выходу – 2,66 и 2,00 абс. процента соответственно.

Заключение. В работе решена актуальная научно-практическая задача – проведена оценка весового и линейного роста молодняка овец при отъеме от матерей в 2-, 3- и 4-месячном возрасте. Установлено, что отбивка баранчиков волгоградской породы от матерей в 3-месячном возрасте не оказывает отрицательного влияния на показатели весового и линейного роста по сравнению с животными, выращиваемыми с матерями до 4-месячного возраста. Однако баранчики, отбитые от матерей в 2-месячном возрасте, уступают своим сверстникам по весовому и линейному росту. Abstract

Aim. Comparative assessment of weight and linear growth of young sheep at different periods of weaning from their mothers.

Material and Methods. The study uses classical and modern methods adopted in animal science. The digital research material was processed by the method of variation statistics of Plokhinsky N.A. (1969) using the program «Microsoft Office» and determining the criteria validity of Styudent.

Results. Studies have established that at birth, the average live weight of experimental rams ranged from 4.13 to 4.26 kg. Up to 2 months of age, no reliable differences in live weight have been established between the rams of different groups. At the age of 3 months, control rams significantly exceeded their peers who were beaten of at 2 months of age. At 4 and 8 months of age, the rams beaten at 2 months of age were significantly inferior to peers of the control group by 12.50 and 12.18% and animals that were beaten at 3 months of age were 10.42 and 11.34% respectively. According to linear measurements at 8 months of age, there is a tendency to increase measurements in favor of rams of the control and I-experimental groups compared with peers of the II-experimental group from 0.42 to 5.0%. The indices of overcrowding, breastfeeding and massiveness characterizing meat qualities in animals of the control and I-experimental groups were higher than in peers of the II-experimental group. The animals of the control and I-experimental groups had higher physique indices than those of their peers of the II-experimental group: the body mass index – by 0.2 abs. percent; the chest index – by 2.1-2.3 (P<0.05); the massiveness index – by 2.1-2.3 abs. percent (P<0.05). The superiority of the rams of the control and I-experimental groups over peers of the II group was 21.02 and 18.97% in carcass weight, 20.98 and 18.43% in slaughter weight, 2.66 and 2.00 abs. percent in slaughter yield, respectively.

Conclusion. The paper solves an actual scientific and practical problem-an assessment of the weight and linear growth of young sheep when weaning from mothers at 2, 3 and 4 months of age. It was found that the selection of Volgograd breed sheep from mothers at 3 months of age does not have a negative effect on the indicators of weight and linear growth in comparison with animals raised with mothers up to 4 months of age. However, the rams that were repulsed from their mothers at 2 months of age are inferior to their peers in weight and linear growth.

Н. Г. Чамурлиев

Волгоградский государственный аграрный университет

Волгоград, Россия

Нодари Г. Чамурлиев, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, профессор по кафедре «Частная зоотехния»

E-mail: zootexnia@mail.ru; тел. 89023645292

И. С. Яциков

Волгоградский государственный аграрный университет

Волгоград, Россия

Иван С. Яциков

About the Authors

N. G. Chamurliev

Volgograd State Agrarian University

Volgograd, Russian Federation

Nodari G. Chamurliev, Dr Agricultural Sci., Professor and Professor at the Department of Private animal husbandry, Faculty of Biotechnology and Veterinary Medicine E-mail: zootexnia@mail.ru; Russia, тел. +7 9023645292

I. S. Yatsikov

Volgograd State Agrarian University

Volgograd, Russian Federation

Ivan S. Yatsikov

Библиографический список

1. Балакирев Н.А., Фейзуллаев Ф.Р., Селина М.В. Состояние и перспектива развития овцеводства России // Аграрный вестник Верхневолжья. 2019. N 1 (26). С. 58-63.

2. Ерохин А.И., Карасев Е.А., Ерохин С.А. Состояние, динамика и тенденции в развитии овцеводства в мире и в России // Овцы, козы, шерстяное дело. 2019. N 3. С. 3-6.

3. Скорых Л.Н., Коник Н.В. Продуктивные качества овец при разных сроках отъема в условиях Ставропольского края и Саратовской области // Овцы, козы, шерстяное дело. 2015. N 2. С. 24-26.

4. Филатов А.С., Чамурлиев Н.Г., Мельникова Е.А., Мельников А.Г. Племенные и продуктивные качества овец волгоградской породы и их дальнейшее совершенствование // Аграрно-пищевые инновации. 2020. Т. 9. N 1. С. 17-24. DOI: 10.31208/2618-7353-2020-9-17-24

5. Филатов А.С., Сивков А.И., Чамурлиев Н.Г., Аноприенко С.В. Состояние и перспективы овцеводства в Волгоградской области // Овцы, козы, шерстяное дело. 2017. N 4. С. 10-11.

6. Чамурлиев Н.Г., Чапуркина О.В., Кужахметов Н.Е. Продуктивность молодняка овец волгоградской породы в зависимости от их живой массы при отбивке // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. 2013. N 2 (30). С. 150-153.

7. Kolosov Yu., Getmantseva L., Shirockova N. Sheep breeding resources in Rostov region, Russia // World Applied Sciences Journal. 2013. Vol. 23. N 10. P.1322-1324. DOI: 10.5829/idosi.wasj.2013.23.10.74159

References

1. Balakirev N.A., Feyzullaev F.R., Selina M.V. Condition and development prospect of sheep breeding in Russia. Agrarnyj vestnik Verhnevolzh'ya [Agrarian Bulletin of the Upper Volga]. 2019, no. 1 (26), pp. 58-63. (In Russian)

2. Erokhin A.I., Karasev E.A., Erokhin S.A. The state, dynamics and trends in the development of sheep husbandry in the world and in Russia. Ovcy, kozy, sherstyanoe delo [Sheep, goats and wool production]. 2019, no. 3, pp. 3-6. (In Russian)

3. Skorykh L.N., Konik N.V. Productive qualities of sheep at different weaning periods in the conditions of the Stavropol Territory and the Saratov Region. Ovcy, kozy, sherstyanoe delo [Sheep, goats and wool production]. 2015, no. 2, pp. 24-26. (In Russian)

4. Filatov A.S., Chamurliev N.G., Melnikova E.A., Melnikov A.G. Breeding and productive qualities of sheep of the Volgograd breed and their further improvement. Agrarian-and-food innovations, 2020, no. 1 (9), pp. 17-24. (In Russian) DOI: 10.31208/2618-7353-2020-9-17-24

5. Filatov A.S., Sivkov A.I., Chamurliev N.G., Anoprienko S.V. The state and prospects of sheep husbandry in the Volgograd region. Ovcy, kozy, sherstyanoe delo [Sheep, goats and wool production]. 2017, no. 4, pp. 10-11. (In Russian)

6. Chamurliev N.G., Chapurkina O.V., Kuzhakhmetov N.E. The productivity of young sheep of the Volgograd breed, depending on their live weight during beating. Izvestiya Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: nauka i vysshee professional'noe obrazovanie [Izvestia of the Lower Volga Agro-University Complex]. 2013, no. 2 (30), pp. 150-153. (In Russian)

7. Kolosov Yu., Getmantseva L., Shirockova N. Sheep breeding resources in Rostov region, Russia. World Applied Sciences Journal, 2013, vol. 23, no. 10, pp. 1322-1324. DOI: 10.5829/idosi.wasj.2013.23.10.74159